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15 melhores alimentos ricos em ferro

Alimentos diferentes contêm diferentes níveis de nutrientes, como alguns são ricos em proteínas, alguns em vitaminas, alguns em cálcio ou alguns alimentos ricos em ferro, então a quantidade e o tipo de nutrientes que consumimos de nossa ingestão de alimentos é importante. Muitas vezes as pessoas sofrem de falta de nutrientes que resulta em mais problemas.

A falta de ferro leva a muitas doenças, como anemia. Alguns lista de alimentos ricos em ferro são carne (cordeiro, peru, frango, porco, ovos), frutos do mar (camarão, mariscos, vieiras, ostras, atum), pão e cereais (pão branco, pão integral, massas enriquecidas, produtos de trigo, farelo cereais, milho e aveia, pães de centeio, arroz enriquecido), frutas (pêssegos secos e damasco, ameixas, figos, tâmaras, passas, melancia, morangos), legumes (espinafre, batata doce, ervilha, brócolis, vagem, beterraba, dandelion greens), feijão e outros alimentos (tofu, feijão, produtos de tomate, ervilhas secas, lentilhas, melaço).

A comida tem dois tipos de ferro:

ferro heme (forma de ferro que é mais prontamente absorvido do nosso estômago e absorvido em nosso corpo depois que comemos) e ferro não-heme (forma de ferro que é bom para comer, mas o ferro contido nesses alimentos não será absorvido tão completamente quanto o ferro heme). Os ferros heme são encontrados em carne, peixe e aves, enquanto o ferro não-heme é encontrado em alimentos vegetais e também na carne. Nosso corpo absorve 30% do ferro heme encontrado apenas em tecidos animais (carne, peixe e aves) e nosso corpo absorve apenas 2-10% do ferro não-heme encontrado na planta, bem como na carne. Alimentos ricos em Vitamina C, como tomates, frutas cítricas e pimentões vermelhos, amarelos e laranja também podem ajudar na absorção do ferro não-heme.

A seguir estão os melhores 15 alimentos ricos em ferro que tanto os vegetarianos quanto os não vegetarianos podem experimentar de acordo com sua preferência. A lista de alimentos de ferro está abaixo.

1. Farinha de Aveia:

É fácil de cozinhar e está disponível em forma pré-cozida ou seca. É comumente usado em alimentos como pão de carne (como um extensor), pães, bolos, biscoitos, granola, muesli, recheio, mas é mais amplamente usado como cereal cozido quente (mingau). Esta aveia contém alimentos ricos em ferro.

2. Brócolis:

Pertence à família do repolho, cuja grande cabeça de flor é usada como vegetal. Contém 0,73mg de ferro por 100g. O brócolis é geralmente cozido ou cozido no vapor, mas muitos o comem ainda cru com outras saladas de vegetais. Receita de brócolis inclui pratos como brócolis Manchurian, brócolis frango em molho de soja, repolho brócolis cenoura ervilha poriyal, brócolis batata frita, brócolis usili, brócolis refogado, brócolis dalcha, salada todos os dias etc. Finalmente, a combinação de alimentos brócolis ricos em ferro. Na verdade, a comida de brócolis é rica em ferro.

3. Datas:

As datas fornecem uma ampla gama de nutrientes essenciais e são uma excelente fonte de ferro. As datas de maturação são de cor castanha escura profunda, pele tenra, sabor adocicado, sementes pequenas e mantêm-se em boas condições, mesmo quando são embaladas a meio-termo. Eles geralmente são picados e são usados ​​em uma variedade de pratos doces e salgados. Contém 1,02 mg de ferro por 100 g. São ricas fontes de ferro.

Ver mais: Fontes de vitamina A

4. Lentilhas:

Lentilhas são uma parte importante da dieta humana. Lentilhas contêm 7,54 mg de fonte de ferro por 100 g. Eles variam em tamanhos, cores e são vendidos em muitas formas, com ou sem a pele, inteira ou dividida. Arroz e lentilhas são cozidos juntos em khichdi, um prato popular no subcontinente indiano. Caçarola de lentilha, bolos de lentilha, saladas de lentilha, ensopado de lentilha com legumes de inverno, bolinho de lentilha de banana, sopa de lentilha são outra lentilha usou pratos famosos. É um dos melhores alimentos ricos em ferro.

5. Ervilhas:

Contém 1,47 mg de ferro por 100 g. Geralmente ervilhas verdes (cruas) são utilizadas para cozinhar, mas a sua forma seca, isto é, ervilhas partidas amarelas são também utilizadas para cozinhar que contém mais quantidade de ferro (4 mg por 100 g). Ervilhas são usadas em tortas, saladas, guisados, pratos fritos. Na Índia, é usado na culinária de várias receitas, como pulao, aloo matar, matar paneer, sopas, etc. Esta é a melhor comida de ferro.

Ver mais: Alimentos ricos em fibras

6. Feijão Vermelho:

Estes populares grãos em forma de rim são especialmente bons em pratos fervidos onde absorvem os sabores dos temperos e os outros alimentos que são cozidos. Contém 21 mg de ferro por 100g. Alguns dos pratos famosos são rajma (feijão) chawal, hambúrgueres de feijão, caril de feijão, bolinhos de feijão doce. Hambúrguer de feijão-noz-rim, macarrão vermelho sopa de feijão, burrito de feijão etc. Do acima em que o alimento contém ferro, finalmente a resposta diz todos os alimentos ricos em ferro.

7. Espinafre:

Folhas de espinafre não são apenas atraentes para os olhos, mas também mais nutritivas. Ele pode ser usado para fazer saladas e outras receitas como ovo cozido sobre espinafre e cogumelos, espinafre mediterrâneo, espinafre quente com atum, lentilhas de estilo indiano, espinafre dourado e batata-doce sauté, todos alimentos ricos em ferro.

8. Batata Doce:

Alguns benefícios nutricionais da batata doce simplesmente podem não ser alcançados a menos que sejam cozidos no vapor ou fervidos. Poucas receitas de batata-doce são batata-doce assada, batata-doce frita, batata-doce assada, batata-doce frita com brócolis e tofu, purê de batata doce com banana, burrito de feijão preto, cordeiro ao estilo indiano com batata-doce, purê de batata-doce , inhame com gengibre e canela, feijão refogado e batata-doce, mostarda ao curry e grão de bico com batata-doce etc. Uma das melhores fontes de ferro é a batata-doce.

9. Tomate:

Tomate é usado em todos os pratos são simplesmente sopa para caril ou pode ser comido como cru. Poucos pratos de tomate são saladas de queijo de tomate italiano, vários chutneys e molhos. Uma das fontes alimentares de ferro é o tomate, que também contém ácido cítrico e contém vitamina c.

10. Ovos:

Os ovos são uma forma fácil de obter todo o nutriente importante. Alguns pratos de ovos usados ​​são curry de ovo, salada de ovo cozido, ovos desintegrados etc.

11. Atum:

Os peixes são uma importante fonte de nutrientes e estão facilmente disponíveis. Poucos pratos usados ​​de atum são bolas de atum italianas, bolos de arroz crocantes de atum picante, salada de atum, sal grelhado e atum de pimenta, bifes de atum gregos, rissóis de atum, etc. a lista de alimentos ricos em ferro depois de frango. Atum é um dos alimentos com teor de ferro e contém ácidos graxos ômega 3.

Ver mais: Alimentos ricos em potássio

12. Camarão:

O camarão é mais ou semelhante aos camarões. É muito fácil cozinhar e são alimentos contendo ferro. Alguns dos pratos de camarão são camarão limão tailandês, camarão caramelo vietnamita, camarão à milanesa, camarão assado de alho, camarão sauté etc Estes são todos os alimentos contendo ferro.

13. Frango:

Frango é a melhor fonte de alimento contendo ferro, que na verdade fornece amplo suporte nutricional. Ele pode ser cozido de várias maneiras, como saladas de frango, frango masala, frango com queijo parmesão, frango refogado, frango com alho, frango tandoori, kebabs, frango caril etc, todos estes são muito bons alimentos ricos em ferro.

14. cordeiro:

Depois de cordeiro de frango é outra boa fonte de obtenção de ferro heme em alimentos da nossa dieta. Poucos pratos de cordeiro incluem costeletas, curry de lâmpada, korma de cordeiro, nishari (ensopado de borrego), sopa de perna de cordeiro etc.

15. Morangos:

É a melhor maneira de obter ferro em sua dieta, pois são facilmente absorvidos pelo nosso corpo. Bolos, trufas, tart, batidos, bolo de queijo de morango, morango e banana smoothie etc todos são os pratos que todo mundo gosta de experimentar os alimentos acima de todos os alimentos alimentos ricos em ferro. as frutas acima contêm ferro rico.

Listas de alimentos ricos em ferro estão disponíveis facilmente nos mercados e algumas são de custo muito baixo, algumas delas são pouco altas, mas ambos os tipos de alimentos ricos em ferro, que é muito útil para o seu corpo e saudável também.

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Assista o vídeo: Os 10 Principais Alimentos Ricos em Ferro. Dicas de Saúde (Agosto 2019).